第三百三十一章：火锅 “火锅又是什么菜式，着火的锅？” 周明云觉得很是惊喜。 于安却示意他坐下，慢慢和他解释道：“这火锅呢，因为它吃了之后就会比较暖身子，给身体增加一些火气，所以就叫火锅咯！” 周明云忍俊不禁：“你这小脑袋瓜子可真是想象力丰富啊，我想我们的孩子以后也一定会像你一样聪明。” “那可不，这锅底啊可不一般，我拿了党参和老母鸡一起炖的，整整炖了一个下午才炖出了现在这样的高汤。这个啊，吃起来对身体特别棒！” 话毕，雪宝又和随从一起端上来了很多小碟子，而每一个碟子里头都放满了蔬菜或是肉。 “这样呢，我们就可以想吃什么就烫什么……怎么样，不错吧？” 于安一面说着一面给周明云舀了一碗汤。 “这还不算完，吃火锅最让人没法抗拒的地方你知道是哪吗？” 周明云发懵，直摇头。 于安笑而不语，片刻以后便将早已备好的花生酱和辣椒酱给拿了出来。 “这些花生酱可是纯手工磨制的，这个辣椒酱也是。这样你把烫好的菜放进来，那菜的味道就不一样了。” 话说完以后，于安又招呼着随从和雪宝也一起坐了下来。 随从满是感激：“托夫人的福气，我们今天又吃上了一次意想不到的大餐！” 周明云尝了一口，不由眼前一亮：“我从来没有想到这个花生酱竟然可以好吃到这种地步，实在是太意外了。” 说完他又不停地给于安夹菜，还不忘问起今日他们在秦王府的境况。 于安也觉着没什么好隐瞒，该说的不该说也都说了。 “雪宝，明天你找人去一趟美食街，将这个做法和那些掌柜的也都说一下。天气逐渐要冷了，吃这个正合适。” 于安是个有主意也有分寸的，故而周明云一点也不操心她。 “明日呢，我就会再去一趟秦王府，将这个火锅推荐给秦王妃，到时候再看看她怎么说。” 其实通过今日的相处，于安发觉秦王妃倒也是个好人，总之比那佳成郡主不知是要好上多少倍。 次日一早，于安早早地就起来了。将周明云送走以后，她便开始在那里撰写着火锅的配方以及那些花生酱和辣椒酱的做法，确保美食街的掌柜都能学会。 等忙完了这些以后，她便准备着要再进一次京城。 来到京城的时候，正好在午膳前，这也是于安的一番用意。 来到秦王府后，她也没说什么，那守门的侍卫就好生将她请了进去。 “请姑娘在此等候，我进去知会一声王妃。” 管家让她在外院等着，自己则进去通报。 于安倒也不急，便欣赏起王府的美景来。 “呦，我原以为你还要准备很久呢，没想到这么快就准备好了？” 身后传来一阵刺耳的声音，于安光是听这声音就知道是谁了。 她也不搭理，直到佳成走到她面前，她才朝她行了礼：“民女于安见过佳成郡主。” 佳成冷哼一声：“亏你还知道要跟本郡主行礼，不然我都要以为是谁家来的野蛮人，竟然连最基本的规矩礼仪都不懂，实在可笑。” 可笑的人应该是你自己吧！ 毕竟是在秦王妃，于安也不太好发作，便只能冲她礼貌性的假笑，不论她说什么，自也都无动于衷。 正巧此时那管家走了出来：“佳成郡主也来了，请进去吧！” 那秦王妃正端坐在那里品着茶，见她二人来了，便赶紧让人赐座又侍茶。 “我昨儿才让你想，你今儿就已经想出来了？” 见于安不动声色地点头，秦王妃不觉称赞：“看来外面那些传言不虚，你真的很厉害，只是不知道你究竟想做什么菜式。” “火锅。” 于安满面笃定。 可秦王妃和佳成却是一愣，这火锅又是什么玩意？ “请秦王妃和郡主稍候，我这就下去准备。” 秦王妃来了兴致，便点点头道：“这还真是头一回听说啊，有趣有趣！你且放心下去准备，若是缺什么，就同膳房的管事说，我等着你的菜。” 于安领命退了下去。 来到膳房以后，她便按照昨晚的火锅底又重新做了一遍，好在膳房也已经提前炖好了老母鸡，为她省了不少时间。 当下人端着一个炉子和一口锅直接拿到大堂的时候，那秦王妃是直接给吓住了：“这是什么菜，怎么还要把锅给端上来，怎么还烧炉？” 于安及时走了出来，解释道：“这炉子之所以一直燃着，就是为了方便等会烫菜。” 丫鬟们端了许多的碟子出来，刚好围满了一张圆桌，紧接着又上了六蝶酱料。 “这个汤底是老母鸡炖党参，营养价值非常高。而这些蔬菜或是肉类，则可以按照个人喜好添进去，肉类需要煮得久一些，蔬菜类则稍短一些。最后再蘸上这些酱料，味道是鲜美或是香辣，都由您来选择。” 听着很是有趣。 秦王妃试着放了一些菜进去，而于安则在一旁解释着如何来看菜是否熟透。 秦王妃可谓是乐在其中。 佳成郡主虽然对于安依旧是厌恶，可她也不得不承认今儿的午膳很有心意，她很喜欢。 但是该对付于安也还是要对付。 “这个还真是新奇啊，这个花生酱好鲜美！” 秦王妃赞不绝口，一边的佳成却忽然插话道：“于安，你不会就想将这个献给太后吧？” 见于安点头，她便故作不悦道：“只是依我对太后的了解，她应该不会喜欢这些。而且你别忘了场合，这是要拿到天后寿宴上的，这未免太显寒酸了吧？” 一说到寒酸，秦王妃也就慢慢放下了手中的筷子。 “佳成说的不失道理，这放在家宴上倒也算合适。可太后寿宴当天，朝野上下权贵都要参加，就这样去，的确显得太随便了一些。” 秦王妃的言下之意就是驳回了于安的想法。 于安却是丝毫不虚，直言不讳道：“即便是寿宴，可太后又何尝不想要浓厚的家庭氛围呢？”