第十七章 亲自下厨 于安忙道：“是王八，可是，我有家传的烹饪法子，我……” “你想吃？”大娘爽朗一笑：“既这么着，反正眼下也过了忙的时候，把厨房借你用用也不碍事的！” 在大娘看来，这世上就没有傻到以卖王八来求营生的人啊！ 看这姑娘生的齐整，就是衣裳旧地很，想必是流落他乡，就想着家里那一口味道呢。 可怜见的，姑娘家家，还得下河捞鱼，山里寻野兔，才能来镇上换点路费…… 虽看出大娘多心，可难得的机会，于安就没有放过的道理。 有了厨房，做一份红烧王八，恰好这里客人不少，说不定，能让大伙都尝尝，难求的销路，终于就来了呢？ 这般想着，于安也不愿浪费了那半碗面，囫囵两口吞下肚，急急忙忙地跟着大娘进了后头的厨房。 她得快着些，在满堂客人离开之前做出来才行！ 而大娘看着于安这样性急，只当她是饿坏了，进门跟自己的老伴打了招呼，亲自给于安又把灶火生上了。 “不忙事的，不耽误你这一个菜的功夫！”大娘只顾着劝：“你且忙你的，若要打下手，说一声就是，啊！” 大娘的老伴瞧着这样，也不言语，只在心里奇怪，这样一个小姑娘家，能做出什么来？ 白白废了些油盐和柴。 只是，自家这个实在心善，他也不好浑说什么的，只能听之任之。 夫妻二人各怀心思，于安却是无暇关注，撸起衣袖，自顾自忙了起来…… 只见她手脚麻利，三两下就把王八的内脏去了，又在热水中洗净，抓起厚重的菜刀，稳准狠地就把王八大卸八块！ 这样利落的刀下功夫，顿时把大娘夫妇看愣了，忍不住齐齐凑上来，一眨不眨地盯着她。 而于安下手毫无延迟，迅速找到了能找到的所有调料，清理好过后，便直接起锅热油。 “火要大些，辛苦大娘了。” 于安深知现在不是客套的时候，连汗都来不及擦，就快快地趁着油热，食材下锅！ 她前世就是个王八养殖户，关于王八的吃法，除了专业的厨师，应该没人比她更精通。 这个时代的没事发展显然还不够发达，虽然少了些豆瓣酱，可用些干辣椒，也能提味。 在这里惊呆一片，那是绝对够了的！ 果然，不过片刻，浓郁的鲜香味便飘了出来。 大娘两口子早已看呆，连灶里的火都忘了管，还是于安趁着盖盖焖烧的功夫，添上的几根柴。 随着火候的烧制，香味愈发浓了，不多时，外头就传来客人呼喊声：“什么味儿啊？怎么这么香！” 大娘和自己的老板对视一眼，忙起身出来招呼，笑眯眯的道：“是王八！” 这话一出，大堂里顿时就乱了。 “王八？” “不可能！” “王八腥地很，哪有这个香？” “掌柜，你们莫不是开小灶，不肯卖，特意唬我们的呢？” “快快给咱们上一份，让咱们也尝个鲜啊！” 大娘唯有笑，根本就不知道该如何是好。 偏生在这个时候，镇上出了名的纨绔公子匡云才，忽然赤急白脸地冲进来了。